¿Tarta de creps? ¿Creps con tarta?¿Tortitas de tarta?¿Tarta de tortitas? Tal como fuere, cosa con oreo y rica tortitata de oreo.
Ingredientes tortitas:
- 2 huevos medianos
- 200 ml de leche
- una cucharada sopera de aceite
- una cucharada sopera de azúcar
- una pizca de sal
- 200 gr de harina normal
- 3 cucharaditas rasas de levadura química (tipo Royal)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Una caja de oreos marca blanca
- Pizquilla de sal
(Más tortitas, más alta)
Preparación cortitas:
- Ingredientes secos: Tamiza la harina, levadura, azúcar y sal.
- Separa las galletas de ‘lo blanco’ (resérvalo), tritura las galletas y añádelo al bol de los ingredientes secos
- Ingredientes húmedos: En otro bol, batimos los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
- Incorporamos los ingredientes secos y, con una varilla incorporamos a los líquidos poquito a poco.
Deja reposar 30-40 minutos.
Una vez reposado, en una sartén con una pizca de aceite o mantequilla, poco a poco, vertimos la masa, yo la suelo dejar 1 minuto con la tapa de la sartén puesta; media vuelta, y repetir.
Ingredientes frosting:
- Un bote de azúcar glase
- Un bote de tipo philadelphia sin sal ( ni sabores raros).
- Mantequilla
- Una cucharada de vainilla
Preparación frosting:
- En un bol ve calentando la mantequilla
- En otro bol, ponemos toda la tarrina del queso, y un cuarto del bote de azucar glass
- Vierte la mantequilla, la vainilla y el relleno de las galletas que hemos reservado antes.
(No pongo cantidades, si tenéis dudas ponerlo en google, pero para mi gusto, las recetas de internet del frosting tiene mucho azucar y mucha mantequilla, así que voy vertiendo tanto la mantequilla como el azucar y voy probando hasta lograr la consistencia y el sabor que me gusta. )
Espera a que las tortitas se enfrien.
Añade una capa de tortita una de frosting.
Cuando esté listo, corta un trozo, y dale un golpe de calor en el micro (30′) y ahora…
