Pizza Napolitana

Aunque en españa tenemos la versión «pizza margarita», la pizza napolitana, de masa tierna y delgada pero bordes altos, es la versión propia de la cocina napolitana de la pizza redonda. El término pizza napoletana, por su importancia histórica o regional, se emplea en algunas zonas como sinónimo de pizza tonda (‘pizza redonda’). Bajo la denominación pizza napoletana verace artigianale (‘pizza napolitana auténtica artesanal’) está reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano. 

Leer más "Pizza Napolitana"

Publicidad de ayer y de hoy

Contar la historia de la Publicidad de ayer y de hoy es el gran reto, más aún cuando resulta necesario entenderla no solo como una historia de anuncios, sería injusto quedarnos en esa superficialidad, sino también como una historia representada por sus protagonistas -los publicitarios- así como las empresas en las que trabajaron. Una historia […]

Leer más "Publicidad de ayer y de hoy"

De Madrid al cielo

Si bien el área ya había sido ocupada por asentamientos previos, la historia de Madrid al cielo como núcleo urbano habitado de forma continuada tiene su inicio en el siglo ix, con la construcción de una fortaleza en la zona promovida por el emir Mohamed I.

Leer más "De Madrid al cielo"

Islas Españolas

¿Qué sabemos de las Islas Españolas?
Mucho se habla de Ibiza, Mallorca, … ¿pero sabes que Cantabria tiene islas?¿Asturias?¿Valencia?

Pero mis favoritas son las que siguen, y nunca se habla de ellas:

Leer más "Islas Españolas"

España, oh España.

España, oh España. Que poco te conocemos, 1º- Llivia (1.665 habitantes) es un municipio de Gerona que se encuentra completamente rodeado por territorio frances. Fruto del tratado de los pirineos (1659) 2º- El real de a 8, peso fuerte o dólar español, fue una moneda acuñada durante el imperio español que alcanzó un uso y […]

Leer más "España, oh España."

Fecha de caducidad

¿Sabías que hay alimentos no caducan pero tienen Fecha de caducidad? ¿Sabías que, en España, son fechas recomendables para su consumo, pero que no indica por ello que sea perjudicial? Si no más bien, que a partir de esa fecha, el producto en cuestión empieza a perder propiedades. Este dato es importante teniendo en cuenta […]

Leer más "Fecha de caducidad"