Mona Valenciana

La Mona Valenciana , ese dulce que ansiamos conforme terminan las Fallas. Aún con el «empacho» del chocolate con buñuelos, estamos esperando que pasen unos días para empezar a comer ese bollo dulce con el huevo. La mona valenciana tradicional es un bizcocho similar al panquemado. Se prepara con huevo, harina, azúcar y sal, y tarda más de una hora en estar listo. Se adorna con un huevo o huevos (de chocolate o cocidos). 

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¿Qué hizo que…?

Cuando leo sobre estas personas – y otras muchas – pienso sobre qué hizo que hicieran lo que hicieron (o hacen). ¿Qué hace que te levantes una mañana y decidas que levantar 500k de hierro es una buena idea?, o que si argumentas correctamente tus investigaciones y tu trabajo puedes revolucionar la química a nivel […]

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Cosas antes de morir

Por desgracia, no vivimos eternamente. Así que debemos disfrutar de nuestra vida mientras podamos. Mientras hay individuos que tienen una actitud positiva y viven cada día como una aventura nueva, otros viven pero parece que estén muertos en vida. Pero… ¿qué cosas antes de morir?

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Publicidad de ayer y de hoy

Contar la historia de la Publicidad de ayer y de hoy es el gran reto, más aún cuando resulta necesario entenderla no solo como una historia de anuncios, sería injusto quedarnos en esa superficialidad, sino también como una historia representada por sus protagonistas -los publicitarios- así como las empresas en las que trabajaron. Una historia […]

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Klipá de BejináDalet

La Klipá (cascara) es la fuerza de defensa del ego que protege a la persona en su evolución, a su esencia vital, a la sensación del «yo» que está en él. Como en la manzana, en la cual la cáscara protege al fruto hasta su maduración final; de este modo, también ocurre en la persona, la Klipá de BejináDalet siempre debe proteger al deseo en su constante evolución hasta que llega a su completo desarrollo.

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¿Ofertas BlackFriday?

Se conoce como «viernes negro» al día que inaugura la temporada de compras navideñas con significativas rebajas en muchas tiendas minoristas y grandes almacenes. Es un día después del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, es decir, se celebra el día siguiente al cuarto jueves del mes de noviembre. Pero… ¿es oro todo lo que brilla?¿son todo ofertas blackfriday o simplemente juego de numeros?

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Híncale el diente a Valencia

Llevo fuera de la terreta desde hace más años de los que he vivido en cualquier otra zona, como buenos españoles siempre defendemos nuestra cultura, nuestra gastronomia, y nuestro idioma; sin embargo, parece que la gastronomía valenciana únicamente reside en la paella y la orxata. Así que Híncale el diente a Valencia

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