Comemos mal, y punto.
Reflexion sobre los hábitos destructivos que rodean la alimentación
Leer más "Comemos mal, y punto."Blog
Las etapas del viaje del heroe
El objetivo real de la expedición es el descubrimiento del heroe en su mundo interior donde se concentran todas sus fortalezas y debilidades.
Leer más "Las etapas del viaje del heroe"El placer y el dolor
El sufrimiento es una percepción mental, el dolor es una respuesta nerviosa automática de nuestro cuerpo y la frustración es la imposibilidad de satisfacer una necesidad o un deseo. Todos normales y presentes en el ser humano.
Leer más "El placer y el dolor"Cómo tu cuerpo quema grasa
Cuando ayunas, las catecolaminas (hormonas como la adrenalina y noradrenalina) se disparan, y activan los receptores de los adipocitos (lugar celular mágico donde se almacena la grasa) para que se vacíen y empiecen a soltar toda esa grasa rebelde que llevas años mimando y cuidando para que fuera creciendo sin control por todo tu cuerpo.
Leer más "Cómo tu cuerpo quema grasa"Rosh Hashaná
En el diccionario hebreo significa “cabeza del año”. Rosh Hashaná es una festividad de la comunidad judía en la que se celebra el comienzo de un nuevo año. Según la tradición, alude al día de la creación del primer ser humano sobre la faz de la Tierra, la concepción de Adán y Eva de parte de Dios. Su espíritu es la celebración de un hito universal: la construcción del ser humano.
Leer más "Rosh Hashaná"Leicaj
Es típico en Rosh Hashaná tomar un Leicaj de miel. Este dulce se realiza con miel, huevo, azúcar, canela, café y aceite. El resultado es un postre esponjoso que nos recuerda al bizcocho tradicional con un deje dulce gracias a la dosis de miel.
Leer más "Leicaj"¿Son buenos los helados?
Es mandatario empezar esta entrada con la eterna pregunta, ¿es bueno comer helado?. Pensemos, ¿pesas 150k y has desarrollado una tolerancia a la insulina que estas a medio donuts de la diabetes tipo 2 y la mayor actividad física que has hecho hoy ha sido levantarte del sofá para coger esa tarrina del congelador? pues siento decirte que en tu caso, yo no te recomendaría helado.
Leer más "¿Son buenos los helados?"Historia del ayuno
¿En qué momento la sociedad empezó a ayunar? Como hemos explicado en diferentes posts, la sociedad empezó a ayunar sin razón desde el inicio de su existencia, es decir, se ayunaba porque no había alimento y por tanto, se comía cuando había y se ayunaba cuando no había, ahí empezó la historia del ayuno.
Leer más "Historia del ayuno"Falacias
Razonamiento que partiendo de un condicional (si A, entonces B) y dándose o afirmando el segundo o consecuente, se concluye A, que es el primero o el antecedente. Es un argumento falaz que tiene semejanza con el argumento válido o regla de inferencia conocida como modus ponens o afirmación del antecedente. Ejemplo: “Si llueve, cojo el paraguas; cojo el paraguas. Entonces, llueve”.
Leer más "Falacias"Pizza Napolitana
Aunque en españa tenemos la versión «pizza margarita», la pizza napolitana, de masa tierna y delgada pero bordes altos, es la versión propia de la cocina napolitana de la pizza redonda. El término pizza napoletana, por su importancia histórica o regional, se emplea en algunas zonas como sinónimo de pizza tonda (‘pizza redonda’). Bajo la denominación pizza napoletana verace artigianale (‘pizza napolitana auténtica artesanal’) está reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano.
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