Ingredientes: 6-8 p.

• 3 HUEVOS
• 1 YOGUR DE LIMÓN
• 1 MANZANA
• 1 PIZCA DE RALLADURA DE LIMÓN
• 2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZÚCAR
• 1 MEDIDA DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
• 3 MEDIDAS DE YOGUR DE HARINA
• 1 SOBRE DE LEVADURA
• CHOCOLATE RALLADO
• MANTEQUILLA
• AZÚCAR GLAS
• NATA MONTADA
• FRAMBUESAS
• VIRUTAS DE CHOCOLATE

Bate los huevos, el azúcar, el yogur y después añade el aceite, poco a poco, sin dejar de batir en la mezcla.
Una vez bien batido, añade la ralladura de limón y un poco de chocolate rallado.
Mezcla la harina con la levadura y añádela después a la masa. Junta todo bien con una varilla.
Pon la mezcla en un bol que previamente habrá untado con mantequilla.
Pon encima de la masa la manzana cortada en tacos y mete en el horno a 160 grados durante 35 minutos.
Desmolda cuando esté frío.
Decora con nata montada, azúcar glas, frambuesas y virutas de chocolate.